مقدمه
به ترکیب بیش از دو نوشیدنی کوکتل می‌گویند. امروزه کوکتل‌ها طرفداران بسیاری پیدا کرده‌اند و افراد از طعم‌های متنوع و جدید آن‌ها استقبال می‌کنند. تنوع کوکتل‌ها در سراسر جهان بسیار زیاد است و هر یک با توجه به نوع نوشیدنی‌ها، آب‌وهوا، ذائقه و سلیقه هر منطقه درست شده است. بعضی از کوکتل‌ها کم‌کم مورد استقبال مردم مناطق دیگر هم قرار گرفته و حتی جهانی شده‌اند. مثلا موهیتو که یک کوکتل کوبایی است امروزه در اکثر نقاط جهان طرفداران بسیار زیادی دارد.کوکتل میوه از پرطرفدارترین اتواع کوکتل است که با میوهها و آب‌میوه‌ها تهیه می‌شود.
کوکتل میوه مخلوطی از میوه‌های مختلف است که گاهی به آن سس نیز اضافه می‌شود. گاهی از آب‌میوه‌ها و گاهی نیز از انواع مختلف شربت به عنوان سسِ کوکتل میوه استفاده می‌شود. بهتر است کوکتل میوه را از میوه‌های تازه فصل تهیه کنیم. کوکتل میوه به عنوان پیش غذا، دسر یا حتی سالاد می‌تواند سرو می‌شود.
کوکتل میوه زمستانه
با اینکه تنوع میوهها در تابستان بیشتر است، اما کوکتل میوه در فصل سرما نیز طرفداران خاص خود را دارند. با اینکه توصیه می‌شود از میوه‌های تازه همان فصل برای کوکتل‌های میوه‌ای استفاده کنید، اما شما به راحتی می‌توانید میوه مورد علاقه خود را بدون در نظر گرفتن اینکه در چه فصلی از سال قرار داریم، در بازار پیدا کنید.
کوکتل میوه در فصول سرد سال معمولا با توجه به سرما و شیوع برخی بیماری‌ها از جمله سرماخوردگی، به ویژه در مناطق سردسیر مانند کانادا تهیه می‌شود. اگر شما نیز در یک منطقه سردسیر زندگی می‌کنید، بهتر است هنگام تهیه کوکتل میوه، توجه کنید چه میوه‌هایی می‌تواند از سرماخوردگی شما پیشگیری کند و یا حداقل بدن شما را در برابر آن قوی کند که بیماری خفیف‌تری را تجربه کنید.
ویتامین ث
ویتامین ث از طریق تقویت سیستم ایمنی بدن، تا حدودی از سرماخوردگی جلوگیری می‌کند. سال‌هاست که این ویتامین، درمانی خانگی برای سرماخوردگی محسوب می‌شود. از این رو استفاده از میوه‌های حاوی این ویتامین در فصل پاییز و زمستان افزایش می‌یابد. از اصلی‌ترین منابع ویتامین ث در میوهها، مرکبات هستند که شامل، پرتقال، نارنگی، لیمو و گریپ‌فروت است که در زمستان به وفور یافت می‌شود. از دیگر میوه‌های فصل سرما، کیوی است که منبع قوی از ویتامین ث محسوب می‌شود. توت‌فرنگی، انبه، خرمالو نیز در این لیست قرار دارد. در بین میوه‌هایی که در کانادا کشت می‌شود، توت‌فرنگی، تمشک، سیب، کرانبری و انگور حاوی ویتامین ث هستند که می‌توان از آن‌ها برای تهیه یک کوکتل میوه خوشمزه استفاده کرد.
چطور یک کوکتل خوشمزه برای سرماخوردگی درست کنیم؟
برای تهیه یک کوکتل میوه خوشمزه که شما را از سرماخوردگی نجات دهد، کافیست مقداری از میوه‌های سرشار از ویتامین ث تهیه کنید. البته حوصله و مقداری خلاقیت نیز لازم دارید. برای درست کردن کوکتل میوه هیچ محدودیتی وجود ندارد فقط باید سعی کنید میوه‌هایی که تناسب بیشتری باهم دارند را انتخاب کنید. به عنوان مثال در فصل زمستان ترکیب پرتقال و کیوی فوق‌العاده است و به بهبود سرماخوردگی شما نیز بسیار کمک می‌کند. اگر سرماخوردگی دارید اضافه کردن خامه به کوکتل را کاملا فراموش کنید.
میوه‌هایی که انتخاب کرده‌اید را به یک اندازه خرد و مخلوط کنید. از ترکیب طعم‌های مختلف نترسید و طعم‌های جدید را امتحان کنید. این مخلوط را می‌توانید همینطور ساده میل کنید یا اینکه برای آن سس مخصوص تهیه کنید. از آب‌میوه‌ها و عصاره‌های مختلف میوه استفاده کنید. برای تهیه سس بهتر است از مواد قندی کمتری استفاده کنید. بهترین سس برای یک کوکتل میوه مناسب سرماخوردگی، آب لیمو است و برای شیرین کردن آن هم از عسل استفاده کنید. عسل و آبلیمو به تنهایی یک معجزه برای سرماخوردگی است. اگر تمایل به شیرینی بیشتر دارید، آب انبه هم می‌تواند سس مناسبی باشد که نسبت به میوه‌های دیگر از شیرینی بیشتری برخوردار است. سس آماده شده را روی میوهها بریزید و اجازه دهید یک روز در یخچال بماند تا طعم یک دستی به خود بگیرد.
ترکیب میوه‌های فصل سرما از جمله سیب، پرتقال، کیوی، آناناس، انار، موز، گلابی و انگور هریک می‌تواند یک کوکتل خوشمزه و پرخاصیت باشد. نوع میوهها را می‌توانید با سلیقه و ذائقه خود انتخاب کنید. افزون برخی مواد مانند زنجبیل و فلفل که طبع گرم دارد، هم می‌تواند طعم جدیدی به کوکتل میوه شما بدهد و هم در درمان سرماخوردگی موثر باشد.
سس کوکتل
برای تهیه سس کوکتل خلاقیت به خرج دهید و طعم‌های جدید خلق کنید. وقتی آب‌میوه‌ها را با هم ترکیب می‌کنید، از میوهها و گیاهان معطر استفاده کنید. سعی کنید از مواد قندی مانند شکر کمتر استفاده کنید. توت سیاه، نعنا، توت فرنگی، ریحان یا رزماری می‌تواند افزودنی‌های مناسبی باشند. در ادامه به ترکیب چند سس کوکتل اشاره می‌کنیم.
• افزودن رزماری به لیمو و پرتقال طراوت خاصی به همراه دارد و عسل می‌تواند شیرینی آن را کامل کند؛
• لیمو و نعنا نیز ترکیب فوق‌العاده‌ای است که در سراسر دنیا از محبوبیت زیادی برخوردار است؛
• ترکیب مرکبات مانند لیمو و پرتقال به همراه رزماری هم یک گرینه جذاب برای کوکتل شماست؛
• عسل، زنجبیل و گریپ‌فروت ترکیب دیگری است که حتی به تنهایی نیز می‌تواند درمان سرماخوردگی باشد؛
• آب آناناس و زنجبیل هم فراموش نکنید. می‌توانید به آن آب پرتقال و مقداری برگ ریحان اضافه کنید؛
• زنجبیل، نعناع و عسل هم طعم فوق‌العاده‌ای به میوه‌های شما می‌دهد.
• لیموناد رزماری شامل دو عدد لیمو ترش و دو ساقه رزماری هم حتما امتحان کنید.
سخن پایانی
کوکتل میوه یک میان وعده جذاب و سرشار از ویتامین است که در طول سال با توجه به میوه‌های متنوع موجود در آن فصل تهیه می‌شود. در فصل پاییز و زمستان، سعی کنید از میوه‌های سرشار از ویتامین ث، کوکتل درست کنید زیرا استفاده از این ویتامین در درمان سرماخوردگی بسیار موثر است. برای تهیه سس کوکتل نیز بنا بر سلیقه و ذائقه خود عمل کنید. تعدادی از این سس‌ها را معرفی کردیم. آبلیمو و عسل می‌تواند یکی از بهترین سس‌ها برای بهبود سرماخوردگی شما باشد. اگر به دنبال خرید انواع میوهها تازه و مواد لازم برای تهیه این نوع کوکتل هستید، فروشگاه ایرانی سوپرخوراک که به صورت آنلاین هم فعالیت می‌کند، در خدمت شما ایرانیان مقیم کاناداست.
سوپرخوراك هیچگونه مسئولیتی در برابر صحت اطلاعات موجود در مقالات درج شده بر روی این وبسایت را بر عهده نمی‌گیرد و نظرات ارائه شده در این گزارش‌ها به هیچ وجه به عنوان توصیه‌ای پزشكي تلقي نميشود و مسئولیت استفاده از این اطلاعات با مراجعه کنندگان به این وبسایت است.
نظرات