مقدمه
یکی از خواسته‌های هر پدر و مادری این است که فرزندش تغذیه مناسبی در سنین کودکی و نوجوانی داشته باشد. تغذیه کودکان و نوجوانان در سنین دو تا هشت سال اهمیت بسیار زیادی دارد. از آنجایی که افراد در این بازه سنی در حال رشد هستند نیاز دارند تا مواد غذایی مناسب را به میزان کافی دریافت کنند. والدین هم همیشه این نگرانی را دارند که از سلامت فرزند خود به خوبی مراقبت کنند و با نظارت بر روی تغذیه کاری کنند که فرزندشان دچار اختلالی در رشد خود نشود. در این مطلب از وبلاگ سوپرخوراک شما را با تغذیه صحیح کودکان و نوجوانان آشنا می‌کنیم. اگر شما فرزندی در این بازه سنی دارید بهتر است که این مطلب را تا انتها مطالعه کنید.
تغذیه مناسب به چه معناست؟
قواعد و اصول یک تغذیه مناسب در تمامی سنین یکسان است. همان مواد غذایی که شما در سنین بزرگسالی مصرف می‌کنید در هنگام کودکی و نوجوانی نیز نیاز دارید. در یک برنامه غذایی مناسب باید تمام گروه‌های هرم غذایی قرار داشته باشد. این مواد مهم عبارتند از: کربوهیدرات‌ها، ویتامین‌ها، قندهای طبیعی، پروتئین و مواد معدنی که هر کدام باید به مقدار مشخصی در وعده‌های غذایی کودک و نوجوان دلبندتان قرار بگیرند. یکی از مواردی که برنامه غذایی کودک شما را نسبت به بزرگسالان متمایز می‌کند این است که هر یک از مواد غذایی باید به میزان مشخصی مصرف شود و ممکن است که این مقدار نسبت به بزرگسالان متفاوت باشد.
سوالی که برای بسیاری از والدین پیش می‌آید این است که هر کدام از این مواد در چه غذاهایی وجود دارند و باید به چه میزانی در اختیار کودک قرار بگیرد. والدین همیشه این مشکل را دارند که فرزند آن‌ها از خوردن یک سری از غذاهای مفید خودداری می‌کند. به طور مثال شما چند کودکی را در اطراف خود می‌شناسید که از خوردن کلم بروکلی و شلغم لذت ببرد. در ادامه مطلب مواد غذایی مناسب در سنین رشد را به شما معرفی می‌کنیم و به شما آموزش می‌دهیم که چگونه عادت‌های بد غذایی را از زندگی فرزند خود حذف کنید.
پروتئین‌ها
پروتئین‌ها بدون شک یکی از مهم‌ترین مواد غذایی هستند که فرزند شما در سن رشد به آن احتیاج دارد. وجود پروتئین در تغذیه کودکان و نوجوانان یک نکته کلیدی است که والدین نباید این نکته را فراموش کند. مواد غذایی زیادی هستند که می‌توانند پروتئین مورد نیاز بدن فرزند شما را تامین کنند. گوشت قرمز، غذاهای دریایی، گوشت مرغ، تخم مرغ، سویا، لوبیا و آجیل از مواد غذایی سرشار پروتئین هستند. اگر فرزند شما از خوردن گوشت ممانعت می‌کند باید مواد غذایی جایگزینی را انتخاب کنید تا بتوانید این ماده مهم را در برنامه غذایی فرزندتان قرار دهید.
مصرف تخم مرغ در وعده صبحانه برای افراد دو تا هجده سال توصیه می‌شود. البته دقت کنید که مصرف بیش از اندازه این ماده غذایی در سن بلوغ ممکن است باعث شود که فرزند شما جوش‌های پوستی زیادی بزند. در میان وعده‌ها سعی کنید از آجیل و خشکبار (با رعایت محدودیت های آلرژی که در افراد مختلف ممکن است وجود داشته باشد) استفاده کنید. اگر فرزند شما ماهی و میگو را بدون هیج بحثی می‌خورد، شما از یک موهبت الهی برخوردار هستید؛ زیرا مصرف گوشت ماهی و میگو در سن رشد فواید بسیار زیادی دارد.
میوه و سبزیجات
میوه و سبزیجات از منابع غنی ویتامین‌ها به شمار می‌‌روند. وجود این دو ماده غذایی مهم در سنین رشد بخش بزرگی از ویتامین مورد نیاز بدن کودک شما را تامین می‌کند. همیشه سعی کنید که در وعده‌های غذایی اصلی سبزیجات مناسب را همراه غذا سرو کنید. اگر کودک شما نوع خاصی از سبزیجات را دوست ندارد، از سبزیجات دیگر در غذا استفاده کنید یا طوری غذا را طبخ کنید که مزه و وجود آن سبزیجات خاص در غذا توسط کودک قابل تشخیص نباشد.
مصرف میوه‌ها در تغذیه کودکان و نوجوانان می‌تواند به تامین ویتامین‌ها کمک کند. آبمیوه طبیعی هم همین کار را در تغذیه فرزند شما می‌کند. البته دقت کنید که باید آبمیوه‌ها به صورت طبیعی تهیه شوند و در مدت زمان کوتاهی مورد استفاده قرار بگیرند.
لبنیات
فکر نمی‌کنم پدر و مادری وجود داشته باشد که از اهمیت این ماده غذایی در تغذیه کودکان و نوجوانان بی خبر باشد. مصرف لبنیات در طی روز می‌تواند به رشد و قد کشیدن فرزند شما به خوبی کمک کند. محصولات لبنی سرشار از کلسیم هستند و می‌توانند به رشد استخوان‌ها سرعت ببخشند. اگر فرزندی دارید که طعم شیر را دوست ندارد، نوع دیگری از لبنیات مثل دوغ و ماست را در برنامه غذایی او قرار دهید. توجه کنید که مصرف بیش از حد لبنیات یا هر ماده غذایی دیگری به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود.
غلات
اهمیت غلات در برنامه غذایی کودک شما بسیار زیاد است و شما باید این ماده غذایی مهم را در تغذیه کودک خود قرار دهید. بهتر است که از نان‌های جو و ذرت در برنامه غذایی کودک خود استفاده کنید و مصرف موادی مثل ماکارونی و برنج را در برنامه غذایی فرزند خود محدود و یا کنترل کنید. یکی دیگر از منابع غلات سوپ‌های خوشمزه ایرانی هستند که می‌توانید انواع آن‌ها را از فروشگاه‌های معتبر مواد غذایی ایرانی در کانادا مثل سوپرخوراک تهیه کنید.
موادی که نباید در تغذیه کودکان و نوجوانان قرار داشته باشند
شکلات و بستنی عشق‌های ابدی یک کودک هستند و از زمان تولید این مواد تا اکنون کودکی وجود ندارد که دیوانه‌وار عاشق شکلات و بستنی نباشد. همیشه سعی کنید مواد قندی مصنوعی را از برنامه غذایی فرزند خود حذف کنید. نوشابه و فست فودها هم بهتر است که از برنامه تغذیه کودکان و نوجوانان حذف شوند یا خیلی کم مورد استفاده قرار بگیرند.
سخن آخر
فروشگاه سوپر خوراک در شهر تورنتوی کانادا این آمادگی را دارد تا مواد خوراکی مورد نیاز فرزند شما را تامین نماید. در کشورهای سردسیری مثل کانادا بهتر است که از مواد غذایی با طبع گرم در برنامه غذایی روزانه کودک خود استفاده کنید. امیدواریم که با ارائه این مطلب به شما کمک کرده باشیم تا فرزند شادتر و سالمتری داشته باشید.
سوپرخوراك هیچگونه مسئولیتی در برابر صحت اطلاعات موجود در مقالات درج شده بر روی این وبسایت را بر عهده نمی‌گیرد و نظرات ارائه شده در این گزارش‌ها به هیچ وجه به عنوان توصیه‌ای پزشكي تلقي نميشود و مسئولیت استفاده از این اطلاعات با مراجعه کنندگان به این وبسایت است.
نظرات